Aroma Balance System

Až tři aromatické profily pro maximální aroma a ideální míru extrakce (počet profilů je vždy uveden u konkrétního modelu kávovaru NIVONA).

Aroma Balance System se stará o to, aby došlo k optimálnímu vylouhování rozpustného podílu z mleté kávy. Aroma, tuky, hořké látky, kyseliny a minerály se z přírodního produktu dostanou pomocí vody a tlaku. Veškeré umění přípravy kávy spočívá ve vyvážené směsi látek tak, aby vznikl harmonicky vyvážený nápoj. Tento systém disponuje až 3 aromatickými profily: dynamic (dynamický), constant (konstantní) a intense (intenzivní), a proto se žádný jiný automatický kávovar doposud nedostal tak blízko k pákovému kávovaru. 

Z každého druhu kávových zrn nelze vykouzlit fantastické espresso nebo kávu. Ale s dobrými zrny a správným pražením převezme kávovar NIVONA zbytek práce a zajistí zdařilý výsledek. Pokud si postupně nastavíte jednotlivé aromatické profily, otestujete jednotlivé nápoje a porovnáte výsledky, určitě naleznete svého favorita. Podle daného druhu a pražení (světlé/střední/tmavé pražení, Arabica/Robusta, s kyselinkou/bez kyselinky) je k dispozici velká spousta skvělých a chutných možností. Vždy závisí na druhu kávových zrn a pražení.

Aroma Balance System napodobuje to, co doposud uměli pouze baristé. S pouhým jediným druhem kávových zrn tak můžete dosáhnout různých variant chutí, od ovocité a nakyslé, až po oříškovou a lehce až zřetelně hořkou. Proti se této technologii přezdívá „Barista in a box.“.